Урьдчилан сэргийлэх, хянах эгзэгтэй үед яаж ялах вэ? Дархлааг сайжруулах шинжлэх ухааны үндэслэлтэй хоолны дэглэм ба хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн 10 зөвлөмж!
Шинэ коронавирус эрчимтэй тархаж, Хятадын нутаг дэвсгэрт 1.4 тэрбум хүний зүрх сэтгэлд нөлөөлж байна. Эпидемийн эсрэг өдөр бүр гэр орноо хамгаалах нь маш чухал юм. Нэг талаас хамгаалалт, халдваргүйжүүлэлт хийх ёстой; нөгөө талаас вирусын эсрэг тэмцэл нь хүний дархлааг сайжруулах ёстой. Хоолны дэглэмээр дархлаагаа хэрхэн сайжруулах вэ? Хятадын Анагаах Ухааны Нийгэмлэгийн Парентерал болон Энтерал Хоол тэжээлийн салбараас "Коронавирусын шинэ халдвараас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх хоолны дэглэм, хоол тэжээлийн талаархи мэргэжилтнүүдийн зөвлөмж"-ийг Хятадын Шинжлэх ухаан, технологийн нийгэмлэгийн Цуу яриаг няцаах шинжлэх ухааны платформ тайлбарлах болно.
Зөвлөмж 1: Загас, мах, өндөг, сүү, буурцаг, самар зэрэг уураг ихтэй хоол хүнсийг өдөр бүр хэрэглэж, хэмжээг нь өдөр бүр нэмэгдүүлэх; зэрлэг амьтдыг идэж болохгүй.
Тайлбар: Шинэ жилийн хувьд мах багагүй байх болно, гэхдээ сүү, шош, самар зэргийг үл тоомсорлож болохгүй. Хэдийгээр эдгээр нь ижил өндөр чанартай уургийн эх үүсвэр боловч эдгээр төрлийн хоолонд агуулагдах чухал амин хүчлүүдийн төрөл, хэмжээ нь огт өөр байдаг. Дархлаа хамгаалах шугаманд илүү олон "цэргүүд" хэрэгтэй тул уургийн хэрэглээ ердийнхөөс их байна. Мэргэжилтнүүдийн зөвшөөрлөөр найз нөхөд идэхэд нээлттэй байх болно.
Нэмж хэлэхэд, би зэрлэг амьтдыг идэх дуртай найз нөхдөдөө сэтгэлийн хөөрлөөсөө салахыг зөвлөж байна, эцсийн эцэст тэд хоол тэжээлийн хувьд өндөр биш, өвчин тусах эрсдэлтэй байдаг.
Зөвлөмж 2: Өдөр бүр шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ идэж, ердийнхөөс хамааран хэмжээг нэмэгдүүлээрэй.
Тайлбар: Хүнсний ногоо, жимс жимсгэний баялаг витамин, фитохимийн бодисууд нь бие махбодид, ялангуяа В бүлгийн витамин болон С витаминд маш чухал юм. "Хятад оршин суугчдын хоолны дэглэм" (2016)-д өдөрт 300~500г хүнсний ногоо, дээр нь 200~350г шинэ жимс идэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та хүнсний ногоо, жимс жимсгэнийг санал болгож буй хэмжээнээс бага иддэг бол энэ хугацаанд аль болох их идэх хэрэгтэй. Үүнээс гадна жимс жимсгэнэ өөр өөр хэлбэрээр идэхийг зөвлөж байна. Тодорхой төрлийн жимсэнд хэт автаж, "ойг" бүхэлд нь орхиж болохгүй.
Зөвлөмж 3: Өдөрт 1500 мл-ээс багагүй их хэмжээний ус ууна.
Тайлбар: Шинэ жилийн үеэр уух, уух нь хэзээ ч асуудал үүсгэдэггүй, харин ундны усны хувьд хэцүү байдаг. Хэдий таны гэдэс бүтэн өдрийн турш дүүрэн байсан ч та хангалттай хэмжээний ус уух хэрэгтэй. Энэ нь хэтэрхий их байх шаардлагагүй. Ердийн аяганаас өдөрт 5 аяга ус уухад хангалттай.
Зөвлөмж 4: Хүнсний төрөл, эх үүсвэр, өнгө нь баялаг, олон янз, өдөрт 20-иос доошгүй нэр төрлийн хоол хүнс хэрэглэдэг; хэсэгчилсэн хиртэлт байхгүй, мах, хүнсний ногоо таарна.
Тайлбар: Өдөр бүр 20 төрлийн хоол идэхэд хэцүү биш, ялангуяа Хятадын шинэ жилийн үеэр. Гол нь баялаг өнгөтэй, дараа нь хүнсний ногооны талаар шуугиан дэгдээх явдал юм. Улаан улбар шар, шар, ногоон, хөх, нил ягаан, долоон өнгийн ногоог бүхэлд нь идэх хэрэгтэй. Нэг ёсондоо орцын өнгө нь тэжээллэг чанартай холбоотой.
Зөвлөмж 5: Тохиромжтой хооллолтыг хангах, ердийн хоолны дэглэмийн үндсэн дээр хэмжээг нэмэгдүүлэх, зөвхөн хангалттай идээд зогсохгүй сайн хооллоорой.
Тайлбар: Хангалттай хооллох, сайн хооллох нь хоёр ойлголт юм. Ганц орц хэчнээн их идсэн ч түүнийг зөвхөн бүрэн дүүрэн гэж үзэж болно. Хамгийн ихдээ үүнийг дэмжлэг гэж үзэж болно. Хоол тэжээлийн дутагдал эсвэл илүүдэл хэвээр байх болно. Сайн хооллох нь “таван тариа тэжээлд, таван жимс тусал, таван мал ашиг тус, таван ногоо нэмэгдэнэ” гэдгийг онцолдог. Найрлага нь баялаг, тэжээллэг чанар нь тэнцвэртэй байдаг. Зөвхөн ийм байдлаар л "туранхайг нөхөж, амин чухал энергийг тэжээж" чадна.
Зөвлөмж 6: Хоол тэжээлийн дутагдалтай, өндөр настан, архаг туранхай суурь өвчтэй өвчтөнүүдийн хувьд арилжааны гэдэсний хоол тэжээлийг (эмнэлгийн тусгай хоол) нэмэгдүүлж, өдөрт 500 ккал-аас багагүй хэмжээгээр нэмэхийг зөвлөж байна.
Тайлбар: Ахмад настнууд хоолны дуршил багатай, хоол боловсруулалт сул, бие бялдрын хувьд чийрэгжилт муутай, ялангуяа хоол боловсруулах эрхтний болон архаг өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүс ихэвчлэн тохиолддог. Хоол тэжээлийн байдал сэтгэл түгшээж, халдвар авах байгалийн эрсдэл хоёр дахин нэмэгддэг. Энэ тохиолдолд хоол тэжээлийг тэнцвэржүүлэхийн тулд нэмэлт тэжээлийг зөв хэрэглэх нь ашигтай хэвээр байна.
Зөвлөмж 7: COVID-19 тахлын үед хоолны дэглэм барьж, жингээ хасаж болохгүй.
Тайлбар: "Шинэ жил бүрийн өдөр" бол хүн бүрийн хар дарсан зүүд боловч хоолны дэглэм барих шаардлагагүй, ялангуяа энэ мөчид. Зөвхөн тэнцвэртэй хооллолт нь хангалттай хэмжээний эрчим хүч, шим тэжээлийг хангаж чадах тул та цатгалан, сайн идэх хэрэгтэй.
Зөвлөмж 8: Тогтмол ажил, амрах, хангалттай унтах. Унтах хугацаа өдөрт 7 цагаас багагүй байх ёстой.
Тайлбар: Шинэ жилээр хамаатан садан, найз нөхөддөө зочлох, хөзөр тоглож, чатлах зэрэгт оройтох нь гарцаагүй. Аз жаргал маш чухал, унтах нь илүү чухал. Зөвхөн хангалттай амрах үед л биеийн хүчийг сэргээж чадна. Завгүй жилийн дараа зөв унтах нь бие махбодийн болон сэтгэцийн эрүүл мэндэд тустай.
Зөвлөмж 9: Өдөрт 1 цагаас багагүй хугацаанд хувийн биеийн тамирын дасгал хийж, бүлгийн спортын үйл ажиллагаанд оролцохгүй байх.
Тайлбар: "Гэ Чи хэвтэх" нь маш тухтай боловч хүсээгүй юм. Хүн ихтэй газар “цуглуулах” сонголт хийхгүй байвал биед тустай. Хэрэв гадагш гарахад тохиромжгүй бол гэртээ зарим үйл ажиллагаа явуулаарай. Гэрийн ажил хийх нь бас биеийн тамирын дасгал хийдэг гэж ярьдаг. Хүүхдийн сүсэг бишрэлээ хэрэгжүүлж чадна, тэгвэл яагаад үүнийг хийж болохгүй гэж?
Зөвлөмж 10: Шинээр титэм судасны хатгаа өвчний тархалтын үед эрүүл мэндэд тустай витамин, эрдэс бодис, далайн гүний загасны тос зэрэг эрүүл мэндэд тустай хүнсний бүтээгдэхүүнийг зохих хэмжээгээр нэмж өгөхийг зөвлөж байна.
Тайлбар: Ялангуяа 40-өөс дээш насны дунд болон өндөр настай хүмүүст хоол тэжээлийн дутагдлыг сайжруулж, дархлааг сайжруулахад дунд зэргийн нэмэлт тэжээл өгдөг. Гэсэн хэдий ч витамин, эрүүл хоол хүнс нь шинэ коронавирусаас сэргийлж чадахгүй гэдгийг анхаарна уу. Нэмэлтүүд дунд зэрэг байх ёстой бөгөөд тэдэнд хэт их найдаж болохгүй.
Шуудангийн цаг: 2021 оны 7-р сарын 16